6+

6+

8 августа-День кабачка(цукини)!

Сезон кабачков открыт, ведь он считается исключительно летним овощем. А значит самое время учиться готовить вкуснейшие блюда из кабачка.



Немного истории и мотивации для готовки:

Кабачок - диетический и полезный овощ семейства тыквенных, завезенный в Европу из Северной Америки в далёком 16 веке. В России кабачок появился лишь в конце 19 века.

Этот чудо овощ имеет ряд полезных свойств.

Это первый овощ, который вводят в детское питание малышей до года, т к. он практически не вызывает аллергии, а ещё кабачок:

Способен ускорить пищеварение;

Обладает мочегонным эффектом;

Выравнивает цвет кожи и улучшает ее состояние;

Эффективен против паразитов, поскольку имеет родство с тыквой.

Цукини (в народе также называют «итальянским кабачком») - это популярная разновидность кабачка, наверняка хорошо известная и вам.

От кабачка цукини отличается окраской (зеленой или полосатой), более тонкой кожурой и повышенным содержанием витамина C.